- Jamón de Cebo de Campo Ibérico de la Dehesa de Extremadura de la empresa Señorío de Montanera, S.L. Pieza entera no envasada al vacío: mantener en lugar fresco y seco a temperatura ambiente. Peso aproximado 8,5 - 9 Kg
- INGREDIENTES. Jamón de cebo campo ibérico, sal, conservadores (E-252 y E-250) y antioxidante (E-301).SIN ALÉRGENOS.
- Paleta de bellota 100% ibérica D.O.P. Dehesa de Extremadura. Exquisita Paleta de bellota 100% Ibérica madurada en bodegas excavadas en roca. Máxima calidad garantizada por la prestigiosa Denominación de Origen Protegida Dehesa de Extremadura. Peso aproximado 6 - 6,5 kg. Producto sin gluten, sin lactosa ni derivados lácteos.
- Jamón de Bellota 100% Ibérico de Extremadura. Peso aprox. 8,5 kg. Su lenta maduración en bodegas naturales excavadas en roca, le confiere ese aroma y sabor único que lo distinguen como el mejor jamón ibérico de bellota.
- Sobrasada 100% ibérica de bellota (300 g). Elaborada con cabecero de lomo y papada de cerdo ibérico puro de bellota, una auténtica delicia para nuestro paladar. Producto sin gluten, ni lactosa, ni alérgenos.
- La paleta ibérica de bellota es una pieza obtenida de las extremidades anteriores del cerdo ibérico, se caracteriza por su forma estilizada, finura de caña, con pezuña negra y grasa blanda, brillante y textura suave.
- Su sabor es exquisito y delicado y en el paladar destaca su prolongado aroma.
- La paleta ibérica de bellota proviene de cerdos alimentados con bellota durante la Montanera.
- En el corte se pueden apreciar pequeñas "motas" o "cristales" de color blanco, señal de una curación lenta y una baja salinidad.
- Lomo de bellota 100% ibérico de sabor natural, gracias a su elaboración artesanal basada en la receta tradicional de las antiguas matanzas de Extremadura. Se sirve en medias piezas de un peso aproximado de 750/800 gramos. Producto sin gluten, ni lactosa, ni alérgenos.
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